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　　水是茶之母★◈✿ღ★，道出了水对茶的重要性★◈✿ღ★。水之于茶机器人电缆★◈✿ღ★，★◈✿ღ★，又如水之于酒一样重要★◈✿ღ★。再好的茶★◈✿ღ★，无好水则难得真味必发888★◈✿ღ★。故自古以来★◈✿ღ★，著名茶人无不精于水的鉴别★◈✿ღ★。

　　古代茶艺要求极严★◈✿ღ★，自然对水质水品更加重视★◈✿ღ★。明人田艺衡在《煮茶小品》中说★◈✿ღ★，茶的品质有好有坏福尔摩斯电影下载★◈✿ღ★，“若不得其水福尔摩斯电影下载福尔摩斯电影下载★◈✿ღ★，且煮之不得其宜★◈✿ღ★，虽好也不好”★◈✿ღ★。清人张大复甚至把水的品质放在茶品之上必发888★◈✿ღ★，他认为★◈✿ღ★：“茶性必发于水★◈✿ღ★，八分之茶★◈✿ღ★，遇十分之水★◈✿ღ★，茶亦十分矣★◈✿ღ★；八分之水★◈✿ღ★，试十分之茶福尔摩斯电影下载★◈✿ღ★，茶只八分耳必发888★◈✿ღ★。”这一点也不夸张必发888bifaVIP认证★◈✿ღ★，★◈✿ღ★，而是从实践中得来的宝贵经验★◈✿ღ★。

　　关于泡茶对水的要求★◈✿ღ★，陆羽所著的《茶经》中就加以论证了★◈✿ღ★。他说★◈✿ღ★：“其水★◈✿ღ★，用山水上★◈✿ღ★，江水中★◈✿ღ★，井水下……”陆羽对水的要求必发88bifa★◈✿ღ★！★◈✿ღ★，首先要远离市井福尔摩斯电影下载必发888★◈✿ღ★，少污染★◈✿ღ★；重活水必发888★◈✿ღ★，恶死水★◈✿ღ★。认为山中乳泉福尔摩斯电影下载福尔摩斯电影下载必发888★◈✿ღ★、江中清流为佳★◈✿ღ★。而沟谷之中★◈✿ღ★，水流不畅★◈✿ღ★，又在严夏者★◈✿ღ★，有各种毒虫或细菌繁殖★◈✿ღ★，当然不宜饮★◈✿ღ★。

　　早在陆羽著《茶经》之前★◈✿ღ★，他便十分注重对水的考察研究必发bifa官网★◈✿ღ★，★◈✿ღ★。因为有陆羽对水的研究★◈✿ღ★，后代茶人对水的鉴别一直十分重视★◈✿ღ★，以致于出现了许多鉴别水品的专门著述★◈✿ღ★。最著名的有唐代张又新的《煎茶水记》★◈✿ღ★、宋代欧阳修的《大明水记》★◈✿ღ★。

　　《煎茶水记》中提到陆羽曾品天下名水★◈✿ღ★，罗列出前二十名的次序★◈✿ღ★。这二十处名水多处与陆羽《茶经》中的观点不和★◈✿ღ★，所以这二十名水排名是否为陆羽评定是值得怀疑的★◈✿ღ★。虽是如此《煎茶水记》也打开了人们的视野★◈✿ღ★，加深了人们对茶艺中水的作用的认识★◈✿ღ★。因此后代茶人访名茶访名泉必发888★◈✿ღ★，对水的鉴别不断提出新的见解★◈✿ღ★，也是受到张又新的启发福尔摩斯电影下载必发bifa★◈✿ღ★，★◈✿ღ★。

　　虽历代鉴水专家对水的判定并不一致★◈✿ღ★，但归纳起来★◈✿ღ★，也有许多共同之处★◈✿ღ★，就是强调源清★◈✿ღ★、水甘★◈✿ღ★、品活★◈✿ღ★、质清★◈✿ღ★。总之水在中国茶艺中是一大要素★◈✿ღ★，它不仅要合于物质之理88bifa (中国区)官方网站★◈✿ღ★！★◈✿ღ★，还包含着中国茶人对大自然的热爱和高雅★◈✿ღ★、深沉的审美情趣★◈✿ღ★。